La pastora Rocio Almanza, nació en la ciudad de Bogotá Colombia. Posee una licenciatura en teología pastoral con la Universidad A.F.L.E.T, y una maestría en Teología y ministerio pastoral (LUT USA), con un posgrado en gerencia y liderazgo empresarial, graduada en la escuela A.A.G. en Bellas Artes, una licenciatura como Capellán, y capacitados con estudios para consejería de parejas, y así como otros estudios académicos. Desde su niñez a sido cristiana y hasta el día de hoy ha trabajado en el ministerio en diferentes áreas ministeriales; ministerio parejas, ministerio mujeres, predicación conferencias, y directora de la escuela dominical. Junto con su esposo Juan Manuel, han sido consejeros matrimoniales por mas de 20 años, y ambos son los fundadores y pastores de  Centro de Adoración Familiar “CAF”. El crecimiento ha sido significativo al punto de abrir una organización anexa llamada Escol Community Outreach “ECO”. La pastora Rocio es la fundadora y directora de esta organización. La labor consiste en poner productos básicos del hogar al alcance de familias e individuales de bajo recursos.